Elaboración:

• Precalentar el horno a 180ºC.

• Introducir los plátanos enteros sin pelar y cocer durante 10 minutos o hasta que la piel exterior se vuelva negra. Dejar enfriar.

• Pelar la mitad del plátano longitudinalmente sin sacarlo de su otra piel

• Repartir el requesón por encima y aliñar con una cucharada de miel.

• Esparcir las hojas de menta y albahaca y espolvorear con la canela en polvo.

Observaciones y recomendaciones:

En caso de diarrea severa servir la elaboración sin acompañarla ni del queso ni de la miel hasta progresar la dieta y que haya mejor tolerancia.

Valoración nutricional orientativa por ración:

Energía	Proteínas	Grasas	Carbohidratos
164,88 kcal	4,76 g	2,88 g	29,98 g